Sofia

Idag har det baskats banankaka :D
jag birdog dock inte med så jätte mycket mer än att vispa äggen och provsmaka :D haha



Recept:

75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 bananer
100 g blockchoklad
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Smält smöret i en halvstor gryta och låt det svalna. Rör i socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och rör i gulorna. Mosa bananerna och vänd ner dom. Grovhacka chokladen och blanda det med mjölet och bikarbonaten. Rör i det i smeten. Vispa vitorna hårt och och vänd sist i dom. Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diam. Grädda i 30-35 min i 175 grader. Den ska knappt vara klar i mitten för att bli extra saftig. Servera kakan kall med lite vispad grädde eller vaniljglass. Kakan är jättegod som den är också.

taget från tasteline.se



Nu är det även klart att min älskade Malin kommer ner och hälsar på nästa vecka :D
Sk bli super kul att träffa henne, det känns som en evighet sedan!

Idag blev det bakdag. äppelkaka och matbröd :D  Snart ska vi till Nanthan och laga middag!

Älgskav blir det, GOTT!!!
Rödvin till maten blir det, får se hur det går :P

Igår blev det bakning, planen var att åka och bada men självklart så blev det dåligt vänder så jag och patrik bestämde att vi skulle baka lite istället! Men det var roligt det med, och gott ;P

Idag skriker mitt rum efter att bli städat och min tvättkorg är mer än överfull så nu ska jag sätta igång och försöka hinna att plocka och stända lite innan jobbet :P

tjingeling

Här är mina fina CupCakes som jag bakade :P  lev inte att lägga in bilden tidigare men här har ni dom iaf D


Recceptet ids jag inte skriva ner nu :P  Ni år väl fråga om ni vill ha det :D

Igår firade vi för fullt här i Uppsala  =)  God mat och dryck :P


Söta Liv gillar nog att vara på esök här i Uppsala!
Baara godsaker hel dagarna :P
Jordgubbar, CupCakes, godis och tårtor =)

Igår bakade jag favoritkaka!
Super söt, super god! :P
Det är mer som en stor godisbit än en kaka.




Grund Recept:

40g smör
3dl Vispgrädde
Mandelmassa
250g Ljus blockhokald
250g Mörk blockchoklad

Gör så här:

tryck ut mandelmassa i botten på en form med borttagbara kanter.

Smält smöret i en kastrull
häll sedan i grädden.
Bryt blockshokladerna i bitar och lägg ner även dem i kastrullen.
Var noga att röra om tills cholkaden har smält helt så at det inte bränns i botten.

Häll sedan smeten i formen och ställ in den i kylen.
När chokalden har selnat kan du garnera den.


Kakan på bilden har Vitcholkad med citronsmak som "glasyr"
Kakan måste frvaras i Kyl.
Den är godast när den är halvfrusen.

Middagen är i magen och jag är mätt och belåten! =) 
Det blev inte mammas recept dock men dom blev goda ändå med mitt egna recept =)



Köttfärsbiffar med Pesto och Fetaost

500 g Köttfärs ( Helst viltfärs )
50 g Pesto ( Röd eller Grön, Jag föredrar Grön)
75 g Fetaost
1 Hel Gullök
1 ägg
2 msk ströbröd
2 msk Dill
2 msk Gräslök
½ msk salt
1 msk Vitlökspeppar ( Svart och vitlöks peppar mix )  Det går även bra med färsk vitlök och svartpeppar.

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ner alla ingredienserna i en och samma bunke.( Smula fetaosten ) Om du vill kan du även tärna fetaosten och lägga en bit i varje biff.
Grädda biffarna i ca 10 min, ta sedan ut dem och vänd på dem och grädde yttreligare 10 min.
Krydda efter eget behag, detta är ju faktiskt en smaksak :D

Idag har jag Magda och Carro haft bakdag :) En väldigt trevlig dag ska ni veta :D mycket skratt har det blivit! höhö.. Vi bakade, lussebullar,pepparkakor, halvmånar och drack pepsi ;D GOTT!!! Lägger in bilder imon, nu väntar sängen, SKÖÖÖNT!!! :D
Natti natt